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我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。
牛油果节期间，孟连举行“孟连牛油果”国家地理标志证明商标授权仪式，并发布孟连牛油果质量追溯体系和以牛油果为原料的新产品——牛油果拉丝酸酪乳。此外，当地还举行民族集市活动、牛油果开摘仪式、牛油果音乐季——摇滚之夜、牛油果美食烹饪大赛、牛油果冷餐宴、傣文化土司宴等系列活动，以“一颗牛油果”吸引各地游客来此，亲身感受孟连牛油果的特色和品质，促进文旅消费。
固原市委书记滑志敏表示，此次徒步实践活动，是对红军长征的深切纪念，也是对长征精神的传承弘扬，更是用好宝贵精神财富、走好新时代长征路的一次具体实践。重走长征路，翻越六盘山，不仅是体力的极限挑战，也是心灵的洗礼，更是对“不忘初心、牢记使命”的深刻领悟，就是让大家在“沉浸式学习”中深刻领悟长征精神，在“行走的思政课”中汲取永不懈怠的奋进力量。
