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近年来，宁都县以品牌建设为核心，大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”，建立240个生态蔬菜基地，培养5790多名宁都厨师，不断夯实美食传承的发展根基。同时，主动顺应时代潮流，把预制食品加工作为支柱产业进行培育。去年以来，“宁都三杯鸡”“宁都肉丸”等12道传统美食，转化为预制菜产品远销海外，全产业链产值达50.6亿元。
为推动全球客家菜的研发和推广，日前，“宁都州宴・米肆1295客家菜”品牌发布会在北京举行。会上共发布了宁都三杯鸡、宁都肉撮等12道基于宁都菜品的客家菜，并推出宁都州宴・米肆1295客家菜。据介绍，这一客家菜品牌在尊重和保留宁都传统客家菜精髓的基础上，同时注重在现代化的食品生产和市场推广中进行创新，使其更加符合当代消费者的需求，并能带动宁都三产融合，促进产业升级，带动就业，增加农民收入，推动地方经济的繁荣。
今年以来，各地区各部门坚定实施扩大内需战略，围绕扩内需出台一系列针对性、组合性强的政策措施。随着各项政策持续发力显效，消费需求延续恢复态势，消费拉动经济增长的主动力作用显著。重大工程项目建设全力推进，投资关键性作用进一步发挥。