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绿色低碳消费兴起将提振大豆消费。从环境友好性来看，大豆作为一种农作物，其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量，大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量，进一步促进碳的固定和减少温室效应。相比于肉类产品的生产加工过程，生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时，不需要消耗大量的饲料、水资源和能源，加工能耗也通常更低。因此，大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代，降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放，符合低碳消费的理念，同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素，符合健康消费的需求，食用大豆市场潜力巨大。
义乌市商城集团党委书记、董事长王栋接受采访时表示，如今53%以上的商户每月上架新产品，45%以上的商户拥有自主品牌，上万名大学生来市场练摊创业，越来越多的年轻人涌入市场。今年1月至8月，义乌小商品城市场成交额达1783.7亿元，增长21.7%；日均人流超22万人次、创10年新高，日均外商超3800人，增长71.3%。
从最初以餐饮、购物为主，到如今融合夜游、夜娱、文创、演出等新兴消费业态，宁海的夜经济正不断推陈出新。“我们通过构建月光经济空间，不断深入推进智慧旅游亮化项目，支持各乡镇(街道)、国有平台持续打造夜游业态、夜游线路、夜消费场景，形成多元夜间消费，为城市经济提供新动能。”浙江省宁海县文广旅游局局长张畅芳说。(本报记者 郁进东)
