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“莱芜口镇南肠作为山东省级非物质文化遗产，历史悠久，最早可追溯至清道光年间，因用料考究、营养丰富、香味浓郁而名驰四方。”莱芜口镇南肠传统制作技艺传承人、山东泰顺斋食品有限公司总经理刘锋以莱芜口镇南肠创新发展为例表示，公司在坚守古老技艺的基础上创新发展，引进了先进的真空拨片式灌肠机、给袋式全自动包装机等先进设备设施，制定了口镇南肠传统技艺的标准化规范流程，实现了由传统手工制作向工业化生产的转变。
从求学到任教，刘克峰遍历多所中美高校，他的女儿及儿子亦在美国长大。以学生、教师及家长三重身份亲历中美教育差异的刘克峰认为，最重要的差别有两点。一是美国注重个性的培养。美国的小孩从小要练至少一门体育或音乐；二是美国学生从小训练研究思维。他们从小学一年级开始，就老师给的话题找材料、写总结，再做5至10分钟的汇报。“这是非常重要的训练，这就是做研究。”
