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据不完全统计，镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人，加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界，一碗面带火了早市经济，带活了饮食文化，成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”，镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍，日均客流量超过1000人次，外地游客占80%。“一碗锅盖面，就着肴肉，蘸着香醋，最是味蕾的享受，最是镇江人的独特味觉记忆，也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
国家体育总局副局长王瑞连，新华社副社长袁炳忠，文化和旅游部国际局局长、国家博物馆馆长高政，全国政协常委、教育部原副部长孙尧，国际儒学联合会常务副会长丁伟，中日友好协会常务副会长程永华，尼山世界儒学中心理事会理事长靳诺，山东省及济南市、青岛市领导徐海荣、白玉刚、王宇燕、范波、王随莲、陈平、温暖、段青英、唐洲雁、于海田、赵豪志，山东大学党委书记任友群，中央和国家有关部委单位负责同志等出席开幕式。
对此，何咏前在发布会上介绍了有关情况。她说，此次调查在2025年1月10日前结束，特殊情况下可延长至2025年4月10日。下一步，商务部将依法通过问卷调查、实地调查等方式推进工作，并广泛听取意见，确保调查公平公正、公开透明，有关调查结论将适时对外公布。
