文化大餐,源远流长,美食让古城夜色更具丰富魅力。美食是时间的艺术,经久流传的滋味更是底蕴深厚的韵味——在云南丽江,一碗鸡豆凉粉承载着纳西族传统饮食文化的印迹;在陕西西安,每一缕肉夹馍的扑鼻香气都诉说着古城风味的历史传承。在一些历史悠久的古城,逛夜市也是一种感受当地历史文化与风土人情的方式:在历史上首开宵夜先河的河南开封古城,古色古香的夜市上不见千篇一律的网红小吃,而是将千年前的北宋饮食文化与现代生活有机联系起来;在古建筑众多的河北正定古城,夜幕下的旺泉古街变成人声鼎沸的美食街,古老街巷在日夜轮转间呈现出不同的文旅业态……漫步历史街区,让游客不仅在大快朵颐中感受美食之味,更是在浓浓的传统“文艺范”中感悟古城之韵。李其荣,华中师范大学国际移民与海外华人研究中心教授,武汉侨务理论研究中心/国务院侨办侨务理论研究武汉基地创办主任。国家社会科学基金项目、教育部项目评审专家,教育部学位中心学位论文评审专家,教育部长江学者评审专家。曾在美国哈佛大学,加拿大卑诗大学等访问、研究和讲学。主持省部级以上项目17项,出版著作30部,发表论文200余篇,获教育部等省部级以上教学、科研奖励10余项。代表作有《国际移民与海外华人研究》《国际移民与海外华人研究续篇》《国际移民与海外华人研究(第三卷)》《国际移民政策与治理》。详情