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我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。
于文强最后表示，此次针对microRNA领域研究获奖，也意味着现在诺奖不仅仅是停留在基础研究层面，还要能进一步去解决问题，miRNA激活基因的研究无疑是下一个研究热点，将推动miRNA研究进入2.0时代。“目前还没有基于microRNA开发的药物，仅仅是用作肝癌的诊断，后续还有很多机制值得研究，相信这一领域药物的研发成果的出现，也只是时间问题。”
今年国庆节，特区政府与各界举办多项庆祝活动，并推出一系列优惠，包括市民免费乘坐电车及天星小轮的多条渡轮航线；香港多间戏院提供半价优惠。各商铺及食肆提供不同优惠奖赏，包括多个商场、百货公司、西九文化区、香港海洋公园及山顶缆车。约3000间食肆就指定餐饮品提供优惠。国庆烟花汇演亦于1日晚在香港维多利亚港上演，吸引不少游客前往观看。
谢飞同时强调，当下是融媒体时代，中国电影未来不能局限于“小影院”模式，应该走向各渠道的广泛融合。“一方面我们有一大部分观众已经养成了在电视和网络上收看节目的习惯，另一方面有一些类型电影的受众并不在影院，如果投放到网络上可能收视效果会更好。”谢飞表示，“我们一定要打破观念，不能电影只管电影、电视只管电视、网络只管网络，应该是结合为一个融媒体的大家庭，通盘发展。”(完)