我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。

       “microRNA的发现已经在诺贝尔奖提名中出现了多次，这次能获奖，我们感到既是在意料之中，也可以说是意料之外。”当晚，复旦大学生物医学研究院研究员，复旦大学生物医学研究院基因组学与表观基因组研究所常务副所长于文强在接受澎湃新闻记者采访表示，microRNA又可以称之为miRNA或微小RNA，是一类长度约20个碱基的小RNA，它对基因调控起到至关重要的作用，如果基因调节出错，可能会导致癌症、糖尿病或自身免疫性疾病等严重疾病。opta足球数据中文版

      国潮古建成为吸引游客们的“金字招牌”，历经岁月沉淀的古城在抖音变得更“活”更火。黔东南㵲阳河畔的镇远古城、京杭大运河中心点的台儿庄古城、嘉陵月光游的四川阆中古城颇受消费者喜爱，假期抖音相关团购订单量同比增长了1140%、248%和132%。此外，安徽徽州古城、湖南凤凰古城和山东青州古城在抖音吃喝游玩订单量同比增幅也达到了125%、63%和61%。opta足球数据中文版

      “截至10月6日9时，铁路12306已累计售出黄金周运输期间车票1.55亿张。”国铁集团相关负责人表示，从12306预售情况来看，全国铁路进入返程客流高峰，长途客流开始攀升，总体客流呈现明显增长态势，部分时段和区段客流高度集中，运力与需求矛盾比较突出。opta足球数据中文版（撰稿：徐宏妮）