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本次论坛由北京师范大学非物质文化遗产研究与发展中心、文学院民间文学研究所联合主办。在为期两天的论坛中,与会嘉宾围绕“非遗内外:现代化进程中的非遗保护”“生态与传承:非遗保护与可持续发展”“跨界与融合:非遗保护中的类别与媒介”“主体性与文化权力:非遗的人民性”“理论与实践:非遗保护与非遗学科建设”“话语与政策:非遗保护的中国经验与本土实践”等六大主题展开讨论。(完)
揭牌仪式后,养固健还举办了极具沉浸的互动环节,邀请消费者实地参与到养固健茯苓种植、采摘、加工的过程中,亲身感受养固健中草药的硬核品质,见证养固健严苛的种植流程。在活动现场,消费者通过活动展板和现场讲解,学习茯苓种植、品质判断的相关知识,并在种植农户的指引下,亲自到垄间挖土种植、采摘新鲜茯苓,并体验削皮等茯苓加工环节。
公司内,调度人员通过中粮番茄信息化管理平台,掌握已入场交售总量、拉运车辆和采收机在线数等情况。“我们尽可能压缩原材料从采收到变成产品的时间,比如整个去皮番茄罐头,目前已经可以做到6小时锁鲜。”中粮屯河昌吉番茄制品有限公司党委书记禹刚说,信息化管理平台还能根据消费者对不同产品的需求,在最佳成熟期选择最合适的品种安排采收。
原料是产品的生命线。养固健在原料方面坚持选用道地中草药,这些药材源自生态环境优越、气候适宜的原产地,确保了药材的天然纯净与卓越品质。目前,养固健拥有近70个原材料产区。据无限极(中国) 中药材种植与管理高级经理葛亚中介绍,无限极注重中草药的源头管理及品质安全,早在2011年就创造出独特的中草药种植管理模式。以岳西茯苓为例,养固健会深入到种植全流程,从菌种筛选、制作,到下种栽培、田间维护、到采收加工,每一个环节都严格把控,从而确保茯苓的品质稳定可靠。