我国水稻实现了矮化育种、三系法杂交育种、两系法杂交育种等多重技术突破，从亩产不足100公斤提升至800公斤，单产、总产均居全球首位。中国稻走向世界，离不开我国育种科学家的杰出贡献：“中国稻作之父”丁颖院士选育出世界上第一个具有野生稻血缘的新品种“中山1号”；黄耀祥院士育成第一个半矮秆水稻品种“广场矮”，开启了水稻矮化育种的先河；“杂交水稻之父”袁隆平院士等培育出“三系配套”杂交水稻；石明松先生等又让“两系杂交稻”技术单产明显提升。近年来，我国扎实推进藏粮于地、藏粮于技，水稻生产在追求高产优质的同时，开始推广旱地水稻和再生稻，更加注重资源节约和环境保护，推动全球农业的可持续发展。
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