有意思的是,中国咖啡文化在产区和消费区呈现出非常不同的表现形式。云南咖啡产区多为民族聚居区,各民族文化丰富多彩,巧妙地将咖啡融入日常生活。我们可以在傣族竹楼里喝咖啡、在花市和菜市场里买咖啡,品尝用咖啡树叶、咖啡花制作的咖啡宴,还有融入乳扇、黑松露等本地食材的创意咖啡。而在作为主要消费区的城市,各式各样的独立咖啡店时髦、精致,成为都市生活的代表。还有许多咖啡店推出联名产品、研发添加中国传统食材如茶、豆汁儿的“新中式”咖啡,让人眼花缭乱。从咖啡在中国的不同文化表现来看,中国人发扬了包容并蓄、博采众长的文化传统,让咖啡以及咖啡文化焕发别样风采。
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