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来到茶的故乡，自然少不了赏茶、品茶。海外华文媒体代表们先是走进位于昆明市区的云茶品鉴职业技能培训学校(下称“云茶品鉴院”)，了解云南普洱、西双版纳、临沧三大茶区代表茶；学习普洱茶感官风味轮、滋味轮、芳香沸点值三套品鉴系统；品鉴唐代煎茶、宋代点茶、布朗族烤茶及各式新式茶饮。后又去到了大理白族自治州，体验当地特有的“一苦、二甜、三回味”的白族三道茶。
早期汉学家无法脱离传教士背景，因此早期汉学成果往往被禁锢在宗教视角之下。那么，西方汉学研究是何时从方向上发生了变化？张隆溪认为，应该是二十世纪以后。彼时西方已经实现了政教分离、转向世俗化社会，科学飞速发展，各学科离宗教生态越来越远，包括汉学。自那时起，汉学家们开始脱离宗教背景，更侧重于从汉语语言或汉语文本入手研究中国。
此外，令西方向往的还有中国的科举制度，任何人都可以通过读书和知识实现社会地位的提高，这种制度对当时欧洲社会来说非常超前且有吸引力，因为当时欧洲还是贵族世袭制度，平民阶层社会地位较低。张隆溪坦言，那时候的中国社会是西方的“理想”。所以西方非常努力地吸收中国社会制度的优势。在现代性的建立过程中，政教分离的观念、社会流动的观念、通过知识实现向精英阶层转化的观念，西方都是从中国看到的。“可以说，十七、十八世纪中国在欧洲的形象非常正面，和十九世纪鸦片战争前后的中国形象截然不同，甚至是相反的。”
