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绿色低碳消费兴起将提振大豆消费。从环境友好性来看,大豆作为一种农作物,其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量,大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量,进一步促进碳的固定和减少温室效应。相比于肉类产品的生产加工过程,生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时,不需要消耗大量的饲料、水资源和能源,加工能耗也通常更低。因此,大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代,降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放,符合低碳消费的理念,同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素,符合健康消费的需求,食用大豆市场潜力巨大。
“近两年,人们的旅游消费中强调对传统文化的回归。”携程研究院行业分析师王亚磊表示,文旅市场掀起的“新中式”热潮,体现了旅游消费者从欣赏者、观光者向体验者、参与者的角色转变。“这些沉浸式体验,让传统文化以更鲜活的方式走入大众生活,这种深度融合中国传统文化的旅行方式成了新的旅游形态和消费需求,也为文旅市场注入新的活力。”(完)
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