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中国是水稻的故乡，水稻种质资源历史悠久、类型丰富、基因优异。1949年至今，我国分别在1956―1957年、1979―1983年和2015―2020年，开展了三次全国性的农作物种质资源普查。截至2023年，我国保存的水稻种质资源达8万多份。我们耳熟能详的黑龙江五常大米、江西万年贡米等均属我国名米。其中，五常及附近地区盛产的大米因颗粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁而闻名，素有“中国优质稻米之乡”的美誉。
今年国庆假期，185万株特色花卉扮靓市属公园，深受游客喜爱。中国园林博物馆高6米的“家·园”主题花坛犹如立体山水画卷；国家植物园(北园)“万物共生”花坛以地球形象为背景，描绘了人与自然和谐共生的美好愿景；天坛公园首次设计布置的“嘉木如云 百卉衔芳”地栽花境，游客可以步入其中赏花观景。市属公园15组立体花坛将持续展摆至10月下旬，市民游客可错峰观赏。
我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。
