云南和埃塞俄比亚都地处高原，具有多样性和垂直变化的气候特点，是世界上最适合种植咖啡的地区之一。20世纪90年代初，雀巢在云南启动了咖啡种植项目，成为最早进入中国的外资企业之一。在当地政府的积极响应下，云南咖啡产业迅速成长，先后出现了多家走在全国前列的咖啡种植、深加工龙头企业及品牌。2023年，云南咖啡种植面积、产量均占全国98%以上。近年来，随着云南咖啡精品化发展，不少云南咖啡豆在国际比赛中斩获大奖，云南产区逐渐被世界知晓、关注。
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