作为全球同享的健康饮品，茶，源自中国，根在云南。云南不仅是世界茶树的核心原产地，还是中国茶叶主产区；拥有百年以上的古茶园60余万亩；茶种植面积、产量，绿色食品茶园认证、有机茶园认证面积和获证产品数量均居中国首位。世居于此的众多民族创作出以普洱茶为代表的众多茶品，并形成了白族三道茶、傣族竹筒茶、哈尼族土锅茶、基诺族凉拌茶、彝族打油茶、德昂族酸茶、藏族酥油茶等丰富多彩的品茗习俗。
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