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中国是水稻的故乡,水稻种质资源历史悠久、类型丰富、基因优异。1949年至今,我国分别在1956―1957年、1979―1983年和2015―2020年,开展了三次全国性的农作物种质资源普查。截至2023年,我国保存的水稻种质资源达8万多份。我们耳熟能详的黑龙江五常大米、江西万年贡米等均属我国名米。其中,五常及附近地区盛产的大米因颗粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁而闻名,素有“中国优质稻米之乡”的美誉。
我们平时说的大米包括三类:籼米、粳米和糯米,它们在口感上的软糯程度依次递增,这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的:支链淀粉含量越高,大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形,也叫“长米”,主产区在长江流域以南,如丝苗米,煮饭时颗粒不粘连,适合做焖饭、炒饭;粳米呈椭圆形,主产区在长江流域以北,常见的有东北大米、宁夏珍珠米等,口感软糯,适合熬粥;糯米是乳白色,呈不透明或半透明状,黏性大,北方人称“江米”,主产于南方地区,西南少数民族多将其作为主餐食用,但在我国其他地方,则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食,以及酿造米酒等。
第二,患者生理功能不受影响。微创消融手术是消除器官内肿瘤,同时保留器官生理功能的技术。比如说早期肺癌,微创消融只针对肿瘤灭活,不损伤肺血管、支气管、肺叶、肺段等组织框架结构,患者有几个肺肿瘤,可以分次对肿瘤进行微创消融手术,因为没破坏肺组织框架结构,不会影响肺功能;同样对肝脏肿瘤、甲状腺肿瘤、肾肿瘤等都是精准去除肿瘤,保留肝功能、甲状腺功能和肾功能。
我们平时说的大米包括三类:籼米、粳米和糯米,它们在口感上的软糯程度依次递增,这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的:支链淀粉含量越高,大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形,也叫“长米”,主产区在长江流域以南,如丝苗米,煮饭时颗粒不粘连,适合做焖饭、炒饭;粳米呈椭圆形,主产区在长江流域以北,常见的有东北大米、宁夏珍珠米等,口感软糯,适合熬粥;糯米是乳白色,呈不透明或半透明状,黏性大,北方人称“江米”,主产于南方地区,西南少数民族多将其作为主餐食用,但在我国其他地方,则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食,以及酿造米酒等。