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江苏省政协副秘书长、民进江苏省委会专职副主委余珽在致闭幕辞中表示，自运河城市模拟联合国大会2021年在扬州举办以来，他作为嘉宾出席运河城市模拟联合国大会的活动，见证着大会的成长与发展。“起源于扬州的运河城市模拟联合国大会已走出江苏，在此次活动中脱颖而出的学生代表将走进联合国金色大厅，与全世界的优秀青年共同参加全球公民模拟联合国大会。”
近年来，宁都县以品牌建设为核心，大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”，建立240个生态蔬菜基地，培养5790多名宁都厨师，不断夯实美食传承的发展根基。同时，主动顺应时代潮流，把预制食品加工作为支柱产业进行培育。去年以来，“宁都三杯鸡”“宁都肉丸”等12道传统美食，转化为预制菜产品远销海外，全产业链产值达50.6亿元。
此次来到四川的美国华裔青少年对行程充满期待。学生代表、美国马里兰州美中实验学校学生蕾丽亚说，这次活动为美国华裔青少年提供了深入了解祖籍国的历史、文化和风土人情的绝佳平台，提供了与中国青少年建立深厚友谊的机会，“在未来的几天里，我们将学习中华传统技艺，感受中华文化的博大精深。无论是书法、绘画，还是武术、舞蹈，每项活动都将让我们受益匪浅、开阔眼界、增长见识。”
