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市场销售规模持续扩张，延续恢复态势。1-8月，社会消费品零售总额同比增长3.4%，网上零售额同比增长8.9%，消费者信心逐步回升。餐饮和食品行业复苏。8月，餐饮收入增长3.3%，比7月快0.3个百分点，由此带来原材料需求增加。大豆及其制品是烹饪行业和食品加工业的重要组成，其市场需求随之上升，进一步利好国产大豆价格。随着国庆假期到来，居民出行和食品消费需求进一步激发，将带动大豆及其制品的需求增长。
“国庆假期首日，中国铁路系统创下客运量的历史纪录”“国庆期间，中国出境游热度高涨”“积极的出行意愿、景点的人山人海，印证民众对未来的积极预期”……境外媒体近日持续关注中国国庆假期出行和消费，从各地旺盛的人气、涌动的活力中看到了一个生机勃勃、繁荣发展的中国。
绿色低碳消费兴起将提振大豆消费。从环境友好性来看，大豆作为一种农作物，其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量，大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量，进一步促进碳的固定和减少温室效应。相比于肉类产品的生产加工过程，生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时，不需要消耗大量的饲料、水资源和能源，加工能耗也通常更低。因此，大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代，降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放，符合低碳消费的理念，同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素，符合健康消费的需求，食用大豆市场潜力巨大。
