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“怎么样把一碗面做得好吃，是一门手艺；如何让大家都知道某个地方、某家店的面做得好吃，则是一门学问。”今年61岁的吴玉兴表示，自18岁创业开始，自己已经从事餐饮行业40余年，积攒了丰富的行业经验。现在，早已不用亲自下厨的吴师傅也不闲着，在师徒工作室里，小到怎样做好一碗面、大到开店选址，他总是毫无保留地向“徒弟们”传授着经验。
启动仪式上，美团发布了《上海正餐消费活力指数》，数据显示本帮菜、浙菜等菜系在上海表现亮眼，订单量年同比增长分别是43.8%和51%，风情、现制和温馨等元素成为消费者对上海餐饮的新印象，2024年上半年相关评价同比分别增长143%、114%和241%。 美团数据显示，2024年上半年上海精致餐饮门店数量超过1000家，位居全国第一，领先其他城市。2024黑珍珠餐厅指南中，上海共有66家餐厅上榜，持续蝉联上榜餐厅总量TOP 1城市，是当之无愧的精致餐饮消费的风向标。
孙剑楠表示，下一步，天津将实施自贸试验区提升行动，研究建立京津冀自贸试验区联动创新机制，瞄准国际高标准经贸规则，推动在产权保护、环境标准、劳动保护、政府采购、电子商务、金融等领域实现规则、规制、管理、标准贯通，在融资租赁、保税维修、大宗贸易、数据跨境流动等优势领域开展更大程度开放的压力测试，挖掘首创性政策潜力。深化服务业扩大开放综合试点，在金融、医疗、电信、消费等领域争取更大力度的先行先试。(完)
