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我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。
社会发展和经济繁荣给生活带来巨变，也给农民画创作注入新鲜血液。如今，上海金山农民画中的秋天，既有焕然一新的新城镇街景，也有水乡韵味的小桥流水、菱角池塘生态养殖，是时尚与传统、乡村与城市、农业与商业的碰撞与融合。广东龙门的秋天，以岭南节庆民俗、劳动生活为主题，反映出经济繁荣的龙门人依然满怀对生态美的向往。山东临朐的作者以模仿木版年画的手法表现当地秋天生姜丰收、乡村振兴等题材，弘扬积极向上的精神风貌。
2013年企业成立，2016年便在美国硅谷成立首个海外办事处，这家诞生于四川省成都市的中国企业始终关注国际市场。如今，极米产品已覆盖100多个国家和地区，建起7个海外仓。2023年，极米在全球家用投影市场出货量份额达到6.5%，排名靠前。
