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考虑到开菲尔酸奶的制作是通过开菲尔粒进行，而古人群在贸易交流中能够很方便交易开菲尔粒，那么这些基因簇的出现很可能与当时人群对携带不同支系开菲尔乳酸菌的开菲尔粒的偏好有关。由此来看，开菲尔乳酸菌这样长时间被人类驯化利用的菌株，其基因组演化除了菌株本身的适应性演化外，也是人类长时间对微生物具偏好性驯化的结果。
“不仅仅是梁会长这样的乡贤，遍布全镇的300余名葡萄经纪人在涉农矛盾纠纷调解中也发挥着重要作用。”王鹏说，葡萄经纪人是果农和市场间的一座桥梁，传递着供需市场的一手信息。下邽镇葡萄协会对全镇300余名葡萄经纪人逐一备案，持证上岗，一方面督促经纪人不扰乱市场行情，按时支付果农果款，维护下邽葡萄良好的市场信誉；一方面有效发挥经纪人人熟、地熟、情况熟的优势，协助民警开展矛盾纠纷排查化解、社情民意收集等工作，对果农和客商发生的一般性矛盾纠纷由经纪人就地化解，无法调解的由葡萄购销调委会介入调解，全力做到常见纠纷就地化解、及时化解、妥善化解。
在韶关，返乡创业青年、韶关市中心坝乡村旅游开发有限公司总经理林敏依托“韶关市罗坑风景区旅游服务”项目，积极发展罗坑镇民宿、餐饮、露营基地等旅游接待服务，打造“罗坑大草原”网红品牌，每年接待游客约有40万人次，吸纳本地劳动力200多人，带领中心坝村村民每年增加800万元的经济收益，辐射带动镇域内多家民宿餐饮业实现收入倍增。林敏表示，对比之前较为“分散式”的发展，如今罗坑镇文旅产业更显系统化、规模化，未来，他和驻镇工作队的成员们将加快培育发展茶饮、配餐、茶宴等新业态新模式，进一步推动罗坑镇茶文旅融合高质量发展。
