近年来,宁都县以品牌建设为核心,大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”,建立240个生态蔬菜基地,培养5790多名宁都厨师,不断夯实美食传承的发展根基。同时,主动顺应时代潮流,把预制食品加工作为支柱产业进行培育。去年以来,“宁都三杯鸡”“宁都肉丸”等12道传统美食,转化为预制菜产品远销海外,全产业链产值达50.6亿元。科技进步给港益集团注入发展新动能。在晋江市委科技创新委员会牵线搭桥下,港益纤维与有关院校建立科研合作关系,研发新产品、新工艺。经三次技术升级,整瓶清洗线实现自动化。蔡金钟说:“如今,把瓶子变成瓶片,水电费都省了一半,人工省了2/3。”详情