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绿色低碳消费兴起将提振大豆消费。从环境友好性来看，大豆作为一种农作物，其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量，大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量，进一步促进碳的固定和减少温室效应。相比于肉类产品的生产加工过程，生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时，不需要消耗大量的饲料、水资源和能源，加工能耗也通常更低。因此，大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代，降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放，符合低碳消费的理念，同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素，符合健康消费的需求，食用大豆市场潜力巨大。
运营中心不远处，去年新建的蓝莓园绿意盎然，村民在给一丛丛树苗浇水管护。东岳村文化产业特派员高慧慧说，蓝莓园采取多元化合作，联农带农促增收，今年6月，蓝莓首次上市便一售而空，“预计明年产量更好，到时会考虑把产品搬到线上。”
“宠物产业链条上的各个环节都在蓬勃发展，‘它经济’正呈现出巨大增长空间。”山东财经大学工商管理学院副教授张晴说，作为工业和农业大省，山东发展宠物产业具备两方面优势：一方面，山东是宠物食品原材料鸡肉、鸭肉、动物骨粉、蔬菜、各类淀粉作物的主要生产加工地区；另一方面，山东工业生产基础较好，培育了一批生产自动化、信息化程度较高的企业。
