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新中国成立以来，我国粮食总产量由1949年的2264亿斤增加到2023年的13908亿斤。党的十八大以来，我国粮食产量更是连续9年稳定在1.3万亿斤以上。看人均，2023年我国人均粮食占有量达到493公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线。看品质，截至2023年，全国绿色、有机、名特优新、地理标志农产品认证登记总数达到7.5万个。
把观测站建到塔克拉玛干沙漠里、参与第二次青藏高原综合科学考察研究……黄建平每年有半年多时间都在野外科考。在长期的科研过程中，他建立了“沙尘与云和降水相互作用及对干旱气候影响”基础理论，并在国际上首次提出亚洲沙尘气溶胶半直接效应的干旱化作用，首次发现了青藏高原夏季沙尘暴的典型特征。
在黄建平的回忆中，在民勤县的观测，一边要“盯着沙尘”，另一边也要“躲着沙尘”。好几次，沙尘暴来得过快，来不及关闭室外的仪器，黄建平就要带着学生们就近找掩体躲避。沙尘暴过后，观测站里，床铺上、仪器设备上都覆盖了一层厚厚的沙土。但正是由于沙尘暴突然来袭，设备完美捕捉到了沙尘暴演化的全过程，为研究我国西北地区典型沙尘暴现象提供了宝贵的基础资料。
