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绿色低碳消费兴起将提振大豆消费。从环境友好性来看，大豆作为一种农作物，其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量，大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量，进一步促进碳的固定和减少温室效应。相比于肉类产品的生产加工过程，生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时，不需要消耗大量的饲料、水资源和能源，加工能耗也通常更低。因此，大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代，降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放，符合低碳消费的理念，同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素，符合健康消费的需求，食用大豆市场潜力巨大。
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一楼前间是客厅，后间是餐室，客厅里悬挂着鲁迅先生的遗像，下方是一张书桌。“这张书桌是原件，当时瞿秋白在上海期间使用的，离开上海前又把书桌寄放在鲁迅家。”瞿斌说，“这张书桌是二人友情的见证。瞿秋白旧居在对面（山阴路133弄12号），鲁迅当时帮他借的房子。鲁迅还抄写过清人何瓦琴的联句，‘人生得一知己足矣，斯世当以同怀视之’，送给瞿秋白，把他视为知己。”
