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此次活动由中国驻美国大使馆、四川海外联谊会共同主办。在28日的活动启动仪式上，中国驻美国大使谢峰发表视频致辞。他表示，青年一代友好相处，中美关系就有希望。美国华裔青少年受多元文化熏陶，具有融通中外的优势，同时大家的根在东方，都是炎黄子孙、龙的传人。真诚欢迎各位华裔青少年朋友走进四川、感知中国，结识中国朋友、感受中国文化，为增进中美人民友好、找到中美正确相处之道贡献青春力量，谱写更多中美交流合作的好故事、新篇章。
近年来，宁都县以品牌建设为核心，大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”，建立240个生态蔬菜基地，培养5790多名宁都厨师，不断夯实美食传承的发展根基。同时，主动顺应时代潮流，把预制食品加工作为支柱产业进行培育。去年以来，“宁都三杯鸡”“宁都肉丸”等12道传统美食，转化为预制菜产品远销海外，全产业链产值达50.6亿元。
李强表示，中意企业家委员会成立10年来，为推动两国经贸合作和双边关系发展发挥了积极作用。在当前世界经济复苏乏力的背景下，中意更要加强经贸合作，为两国发展注入更多动力。中意双方要大力弘扬和践行和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的丝路精神，保持双向奔赴的热忱，坚持互惠互利的原则，常怀彼此成就的胸襟，继续相互支持彼此发展，携手实现共同繁荣。
