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北京师范大学党委常委、组织部部长张雁云表示,高校作为知识创新与文化传播的高地,在非遗保护中扮演着不可或缺的角色。北师大以深厚的学术底蕴和前瞻的教育理念,不断整合多学科优势,以跨学科视角推动非遗科研、教学与社会服务全面发展。北京师范大学文学院院长王立军勉励学者们携起手来,为推动我国非遗事业的繁荣发展作出新贡献。
比赛现场,厨师们和面、调馅、擀皮、上馅、包捏成型、加热至成熟。从北京门钉肉饼的宫廷遗风,到天津牛肉饼的悠久传承;从河北唐山棋子烧饼的精巧雅致,到山东郓城壮馍的豪放不羁;从陕西腊汁肉夹馍的醇厚浓郁,到浙江永康肉麦饼的朴实无华;再到四川锅盔的酥脆多汁,辽宁熏肉大饼的熏香四溢……每一款肉饼都承载着地方文化的深厚底蕴。(邢璐)
本次养固健中草药溯源之旅特别开设了中草药高质量发展论坛,邀请行业专家聚焦“寻道地本源,铸硬核品质” 主题,输出如何打造硬核中草药知识干货和见解,为中草药健康产业高质量发展输出宝贵指导意见。岳西县委副书记、县政府县长何斌、岳西县政府副县长储今胜、中华中医药学会副秘书长陈俊峰先生,原北京中医药大学中药资源系主任、中国中药材GAP研究中心副主任王文全先生,中华中医药学会中药鉴定分会副主任委员王学勇先生,无限极(中国)有限公司副总裁、首席营销官姚宏睿女士、无限极(中国)有限公司副总裁、首席科创官马军先生,中国国家地理文旅板块总经理李曦女士等多位行业专家、领导共同出席活动。