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阮万超和玉米“打交道”已有十余年。这两年,他越发体会到科技的重要性。鲜食玉米,“鲜”味来自不断迭代的优良品种,也来自越来越先进的加工方式:从田间到工厂,开车最快5分钟,最远的距离也不过半个小时车程,最大程度减少水分流失;玉米经过灭菌和包装加工,香、甜、糯被迅速“锁”住。
同样地,中国在近代史中也曾有着惨痛的经历,充斥着被压迫与半殖民。这些共同之处塑造了中国与拉美地区国家共同的认知,即相互尊重领土主权,互不侵犯,互不干涉内政,平等互利,和平共处。中国也曾有过不发达的过去,它今日的成功经验表明,一个发展中国家是有可能走出不发达困境的,这对于拉美国家而言是一笔宝贵的财富,也是学习的源泉。
拉美地区与世界其他地区的文化差异体现在信息、知识和文化的流通方式、人们相互了解的方式,以及学术、旅游交流等诸多方面。因此,要加强拉美与中国彼此之间的联系还有很多工作要做,而且应该是一项长期的工程。因为拉美与欧洲、北美之间的文化联系都还要追溯到近两个世纪以前。而且“拉丁美洲”这个名称,也指代这一地区与某些欧洲国家有假定的共同文化根源。但从历史的纵深来看,拉美与欧洲或北美之间的关系长期以来一直是一种复杂的殖民关系,伴随着从属与被从属。