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为推动全球客家菜的研发和推广，日前，“宁都州宴・米肆1295客家菜”品牌发布会在北京举行。会上共发布了宁都三杯鸡、宁都肉撮等12道基于宁都菜品的客家菜，并推出宁都州宴・米肆1295客家菜。据介绍，这一客家菜品牌在尊重和保留宁都传统客家菜精髓的基础上，同时注重在现代化的食品生产和市场推广中进行创新，使其更加符合当代消费者的需求，并能带动宁都三产融合，促进产业升级，带动就业，增加农民收入，推动地方经济的繁荣。
20多年前，蔡金钟和丈夫创业办公司，涉足鞋用无纺布行业。后来，开始以瓶片等为原料生产再生纤维；2016年引进整瓶清洗线开始生产瓶片，将产业链进一步向上游延伸。从摸索着创业，到拿下鞋材用无纺布的“国家制造业单项冠军”，蔡金钟感受到改革开放带来的获得感。
“刚才有小朋友问我：做一个航天员，需要培养自己什么样的素质呢？我想，第一，要有家国情怀，甘愿为载人航天事业奋斗终身；第二，要培养讲科学、学科学、用科学的科学素养；第三，要有大局观；第四，要有良好的心理素质，有战胜一切困难的坚强意志，还要有强健的体魄。”推介会现场，中国首批航天员、原空军一级飞行员赵传东对青少年朋友们寄予了深厚的希望，“你们是中国航天的未来，身上寄托着祖国的希望。”(完)
