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近年来，宁都县以品牌建设为核心，大力实施名厨、名材、名品、名店、名节“五名工程”，建立240个生态蔬菜基地，培养5790多名宁都厨师，不断夯实美食传承的发展根基。同时，主动顺应时代潮流，把预制食品加工作为支柱产业进行培育。去年以来，“宁都三杯鸡”“宁都肉丸”等12道传统美食，转化为预制菜产品远销海外，全产业链产值达50.6亿元。
宁都县位于江西省东南部、赣州市北部，被评为“中国客家民俗文化之乡”“江西十大文化古县”，同时，也是久负盛名的“美食之乡”。据了解，宁都拥有“全国名特优新农产品”10个，“两品一标”认证农产品99个，富硒产品认证97个，以“宁都黄鸡”制作的“宁都三杯鸡”，列江西“十大名菜”之首、评为“全国地标美食”。
中共云南省委统战部副部长、省政府侨务办公室主任何长松在启动仪式上致辞称，云南是中国第五大侨乡省，是中国世居民族最多的省份；同时也是“旅游大省”“动物王国”“植物王国”“有色金属王国”，和中国通往东南亚、南亚的门户。希望海外华文媒体充分发挥自身优势，客观全面地展示云南的自然风光、人文风情、工作成效和发展前景。
