我们平时说的大米包括三类：籼米、粳米和糯米，它们在口感上的软糯程度依次递增，这主要是由直链淀粉和支链淀粉的含量多少决定的：支链淀粉含量越高，大米的质地越软。籼米呈长椭圆形或细长形，也叫“长米”，主产区在长江流域以南，如丝苗米，煮饭时颗粒不粘连，适合做焖饭、炒饭；粳米呈椭圆形，主产区在长江流域以北，常见的有东北大米、宁夏珍珠米等，口感软糯，适合熬粥；糯米是乳白色，呈不透明或半透明状，黏性大，北方人称“江米”，主产于南方地区，西南少数民族多将其作为主餐食用，但在我国其他地方，则主要用来制作粽子、汤圆、年糕等美食，以及酿造米酒等。

      图①：黑龙江省佳木斯市北大荒千万亩水稻开镰。国 徽摄（影像中国） 图②：河北省唐山市水稻喜获丰收。朱大勇摄（人民视觉） 图③：山东省临沂市沂南县大庄镇翔宇幼儿园的小朋友在稻田听老师讲解水稻种植知识。杜昱葆摄（人民视觉）新莆京游戏大厅

      1954年，新疆生产建设兵团成立。70年来，从几十万大军就地转业到“八千湘女上天山”，从放牧巡边到在边境线上构筑起2000余公里的铜墙铁壁，从成立之初一穷二白到2023年生产总值接近3700亿元，从戈壁滩上崛起“年轻的城”到12座屯城分布天山南北……兵团发展面貌日新月异。新莆京游戏大厅

      何立峰指出，70年来，兵团在党中央坚强领导下，蹚出了一条中国特色社会主义制度下屯垦戍边的新路子，探索出了符合中国国情和新疆实际的兵团建设发展新模式。党的十八大以来，兵团紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，实干进取、接续奋斗，各项事业取得全方位进步、历史性成就。几代兵团人做出了巨大牺牲和奉献，并形成了许多宝贵经验。新莆京游戏大厅（撰稿：诸葛河卿）